Delícia, uai!

Compota de Mamão Verde

Ingredientes:
4 mamões verdes médios
2 1/5 quilos de açúcar
1 xícara de água
2 paus de canela
15 cravos-da-índia

Preparo:
- Tirar as sementes e picar os mamões em uma vasilha com duas colheres de sopa de sal;
- Lavar bem, para tirar o amargo;
- Em um tacho, misturar o mamão, o açúcar, a água, a canela e o cravo e levar a fogo médio por cerca de duas horas, mexendo sempre.

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